大多数都市人不宜常喝凉茶

    近日，广州查处了一批非法凉茶店铺。为提高独家凉茶“疗效”，一些经营者非法在凉茶里添加西药，比如“布洛芬”“甲硝唑”等。

    近年来随着罐装凉茶的风行，凉茶被赋予了许多保健色彩。然而在专家看来，大多数都市人并不适合喝凉茶。

    凉茶是药，饮用因人而异  海南省中医院保健科主任中医师符光雄表示，凉茶是药，不是一般的茶，其配料主要为凉性的生草药，性味大多辛甘寒凉。因此，没病的人没必要把凉茶当作预防保健饮料。

    符光雄还认为，大多数都市人不宜喝凉茶。都市人大多早出晚归，夏天整日待在空调房，很少晒太阳，体内几乎没有过多的暑气，相反可能积聚了不少寒气。此时再喝凉茶，容易导致抵抗力下降而生病。

    可选用食材自制凉茶  广东省工伤康复医院医教部营养师黄英建议，为了降暑，不妨将草本凉茶改为“食本凉茶”，平时在家可选用一些常用食材做一些不那么苦寒的“凉茶”，比如陈皮绿豆水、冬瓜薏米水、甘蔗马蹄水等。

    在这，详细介绍下陈皮绿豆水的做法。取薏米、绿豆各50克，陈皮1块。先将绿豆、薏米放入凉水中浸泡4—5小时，然后放入水中大火烧开，调成文火慢慢烹煮，待绿豆、薏米将熟时放入陈皮，最后调入蜂蜜即可。（摘编自《新快报》《海南日报》）